Печенка жареная

Ингредиенты

Говяжья печенка (можно свиная) – 600 г

Мука – 3 ст. л.

Растительное масло – 0,5 стакана

Соль, черный молотый перец по вкусу

Печенку нарезать брусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле на сильном огне до образования румяной корочки.