Салат из языка с сыром

Ингредиенты

Отварной говяжий язык – 200 г

Картофель – 3 штуки

Репчатый лук – 2 головки

Яйца, сваренные вкрутую, – 5 штук

Сыр твердых сортов – 200 г

Майонез – 0,75 стакана

Растительное масло – 2 ст. л.

3 %-ный уксус – 1 ст. л.

Зелень петрушки – 1 пучок

Соль по вкусу

Репчатый лук нарезать кольцами, залить маринадом из уксуса и растительного масла и оставить на 30 минут, а затем промыть и обсушить салфеткой.

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить и очистить.

Яйца, картофель и сыр натереть на крупной терке, язык нарезать тонкой соломкой.

В салатник выложить слоями картофель, язык, лук, яйца, сыр. Каждый из них смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.