Печенка гриль с огурцами

Ингредиенты

Говяжья печенка – 500 г

Огурцы – 3 штуки

Яйцо, сваренное вкрутую, – 1 штука

Майонез – 1,5 ст. л.

Растительное масло – 1 ст. л.

Листья салата – 4 штуки

Зелень петрушки – 1 пучок

Зеленый лук – 1 пучок

Соль, черный молотый перец по вкусу

Печенку нарезать порционными кусками, выложить на смазанную растительным маслом решетку, обжарить над раскаленными углями (можно в электрогриле), посолить и поперчить.

Яйцо разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Половину 1 огурца нарезать кружочками для украшения готового блюда, а остальные огурцы мелко нарубить.

Зелень петрушки и лук измельчить, смешать с огурцами, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Блюдо выстелить листьями салата, на них выложить горкой огуречный салат, по краям – печенку и украсить все ломтиками яйца и кружочками огурца.