Грушевый компот с брусникой

Груши – 3 кг Брусника – 500 г Сахар – 200 г Вода – 1 л Лимонная кислота

1. Приготовьте сахарный сироп, добавьте в него небольшое количество лимонной кислоты.

2. Груши помойте, нарежьте ломтиками, опустите в кипящий сахарный сироп и варите в течение 10 минут, после чего сироп слейте, а грушу переложите в банки.

3. Добавьте к груше подготовленную бруснику и залейте все сиропом. Стерилизуйте банки в течение 15 минут при температуре 80° С, после чего закатайте.