Алыча в собственном соку без сахара

Алыча – 1 кг Сок из алычи – 1 л

1. Очистите подготовленные плоды от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки.

2. Вскипятите сок и сразу же разлейте по банкам.

3. Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.

4. Стерилизуйте при температуре 100° С: полулитровые банки в течение 8 минут, а литровые 12 минут.

5. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.