Огурцы, консервированные в виноградных листьях

Огурцы – 2 кг Вода – 1 л Виноградный сок – 300 мл Виноградные листья

1. Огурцы помойте, в течение 5 минут бланшируйте в кипятке и сразу же остудите под струей холодной воды.

2. Виноградные листья помойте. Огурцы заверните в листья и выложите в литровые простерилизованные банки.

3. Сок поставьте на медленный огонь, добавьте воду и дайте закипеть.

4. Огурцы залейте полученной жидкостью, оставьте на 5 минут, затем слейте ее, снова доведите до кипения и еще раз влейте в банки.

5. Банки закатайте крышками и храните в прохладном месте.