Грушевый мармелад с лимонным и виноградным соками
Груши – 750 г Сахар – 1 кг Виноградный сок – 500 мл Лимоны – 2 штуки
1. Лимоны помойте, разрежьте пополам и выжмите сок.
2. Груши помойте, удалите семена и сердцевины, мякоть нарежьте тонкими ломтиками, положите в эмалированную кастрюлю, залейте виноградным соком, добавьте сахар и свежевыжатый лимонный сок, поставьте на медленный огонь и варите до готовности.
3. Мармелад в горячем виде разложите по полулитровым банкам и закатайте прокипяченными крышками.