Повидло из шиповника
Пюре из шиповника – 1 кг Сахар – 750 г
1. Свежее или консервированное пюре из шиповника положите в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения.
2. К полученной массе добавьте по частям сахар и прогревайте на медленном огне до полной готовности.
3. Повидло в горячем виде разложите по простерилизованным полулитровым банкам, закатайте их прокипяченными крышками и остудите, перевернув вниз горлышком.
4. Храните в прохладном месте.