Компот из айвы и кабачков
Айва – 250 г Кабачки – 750 г Сахар – 450 г Вода – 1 л
1. Сахар растворите в воде и доведите до кипения.
2. Айву очистите от кожицы, помойте, удалите сердцевины, мякоть нарежьте дольками.
3. Кабачки очистите, удалите семена, мякоть нарежьте небольшими кусочками.
4. Кабачки и айву выложите в литровые банки, залейте кипящим сиропом, стерилизуйте в течение 12-15 минут и закатайте прокипяченными крышками.