Огурцы, консервированные в горчице

Огурцы – 1 кг Сухая горчица – 350 г Репчатый лук – 150 г Лавровый лист – 1 штука Зелень укропа – 1 пучок 9%-ный уксус – 2 столовые ложки Молотый черный перец – 1 чайная ложка

1. Укроп помойте и нарубите.

2. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

3. Лавровый лист измельчите до порошкообразного состояния.

4. Горчицу соедините с луком и укропом, добавьте уксус и прогрейте, после чего добавьте молотый перец и порошок из лаврового листа.

5. Полученную массу доведите до кипения.

6. Огурцы помойте, опустите в кипящую горчичную массу, оставьте на 2 минуты и все переложите в простерилизованные литровые банки.

7. Банки закатайте и поставьте в прохладное место.