Сацебели

2 кг слив, 2–3 головки чеснока, 1 ст. л. соли, 8 ст. л. сахара, 2–3 шт. острого перца, карри, молотый черный перец, корица по вкусу

Сливы, чеснок и перец пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и специи. Довести до кипения и варить 30 минут.