Восточный маринад

1 ст. л. меда, 80 мл соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ч. л. тертого имбиря, 2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец по вкусу

В эмалированной или керамической посуде подогреть мед. Снять с огня, добавить соевый соус, кунжутное масло, тертый имбирь, измельченный чеснок, посолить и поперчить.

Если в составе маринада присутствует лук, то резать его нужно мелко и посолить, чтобы выпустил сок.