Аджика с хреном

2 кг помидоров, 5–6 корней хрена, 1 ст. л. уксуса, чеснок, соль по вкусу

Хрен натереть на терке или пропустить через мясорубку. Помидоры пюрировать с чесноком, приправить уксусом и солью, смешать с хреном.

Аджика – традиционный абхазский соус. На русский язык «аджика» переводится как «соль» – то есть «соль» любого блюда, которая может сделать особенной самую обычную еду.