зразы с грибами

Сложность ?????

Время приготовления 2 часа

Количество порций 10

600 г говядины, 80 г сосисок, 50 г копченой грудинки, 30 г сушеных грибов, 50 г лука, 40 г топленого сала, 300 г соуса, специи по вкусу

Говядину пропустить через мясорубку, добавить соль и перец. Затем сформовать лепешки. Для фарша мелко нарезать сосиски, отваренные грибы, грудинку, смешать с поджаренным нашинкованным луком. Фарш завернуть в лепешки и сформовать зразы в виде котлет. Зразы поджарить. Подавать горячими, с соусом и жареным картофелем.