Грибной соус с молоком

100 г сушеных белых грибов, 200 мл молока, 2 луковицы, 50 г муки, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу

Грибы замочить в кипяченой теплой воде на 20 мин, воду слить. Грибы нарезать, обжарить с измельченным луком. Всыпать муку, перемешать, жарить в течение минуты. Влить молоко, приправить солью и перцем, перемешать, довести до кипения.