Мчади (кукурузная лепешка)

– 200 г кукурузной муки

– 10 г зелени укропа, кинзы или петрушки

– 10 мл растительного масла

– соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Из кукурузной муки тонкого помола замесить на теплой воде (200 мл) тесто, добавить в него вымытую и мелко нарубленную зелень, посолить и заправить специями.

Разделать тесто на круглые лепешки, выпекать в умеренно разогретом духовом шкафу на противне, смазанном маслом.