Кисель из овсяных хлопьев

– 120 г геркулеса

– 10 г сахара

– 10 г сливочного масла

– 400 мл молока

– соль по вкусу

Способ приготовления

Геркулес засыпать в 500 мл теплой воды и поставить в теплое место на 12 часов. Затем процедить и отжать, добавить в жидкость соль и сахар, варить до консистенции густого киселя, непрерывно помешивая. Готовый кисель заправить сливочным маслом и перелить в глубокую миску. Подавать к столу в холодном виде, отдельно подать молоко.