Моркова кушман (тертая редька с морковью)

– 150 г редьки

– 120 г моркови

– 40 г сметаны

– 5 мл столового уксуса

– 5 г сахара

– 10 г зелени петрушки

– соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Редьку и морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить и приправить специями по вкусу, затем добавить сахар и уксус. Перед подачей к столу заправить салат сметаной, тщательно перемешать и украсить вымытыми веточками петрушки.