Молочный суп с клецками из ячменной муки

– 700 мл молока

– соль и специи по вкусу

Для теста:

– 100 г ячменной муки

– 1 яйцо

– 20 г сливочного масла

– 40 мл молока

– 10 г сахара

– соль по вкусу

Способ приготовления

Из ячменной муки, яйца, молока, растопленного масла, соли и сахара замесить тесто. Сделать из него клецки с помощью чайной ложки, опуская тесто в кипящее молоко, приправленное солью и специями. Варить суп до готовности.