Сулугуни жареный
– 250 г молодого сыра сулугуни
– 5 г пшеничной муки
– 15 г топленого масла
– 10 г зелени укропа и петрушки
Способ приготовления
Сулугуни нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить на сковороде в топленом масле. Перед подачей к столу посыпать вымытой и мелко нарубленной зеленью.