Овощной салат с редькой

– 100 г редьки

– 60 г картофеля

– 60 г свежих огурцов

– 40 г зеленого лука

– 10 г зелени петрушки и укропа

– 40 г сметаны

– 5 мл столового уксуса

– соль, сахар и специи по вкусу

Способ приготовления

Редьку вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и посолить. Отварной картофель вместе с вымытыми свежими огурцами нарезать ломтиками. Перемешать овощи с редькой, заправить сметаной, взбитой с сахаром, солью, специями и уксусом.

Подать, посыпав вымытыми и измельченными зеленым луком и зеленью петрушки и укропа.