Бульон с салмой (домашней лапшой)
– 500 мл бульона
– 100 г салмы
– 40 г репчатого лука
– 1 лавровый лист
– перец и соль по вкусу
Способ приготовления
В кипящий бульон положить салму, соль, лавровый лист и перец. Когда салма всплывет на поверхность, варить суп еще 2–3 минуты, затем снять с огня. Перед подачей к столу посыпать суп вымытым, очищенным и мелко нарезанным репчатым луком.