Пирожки с начинкой из хурмы

– 400 г пшеничной муки

– 100 мл молока или воды

– 30 г сахара

– 25 г маргарина

– 10 г дрожжей

– 200 г хурмы

– 80 г жира для жаренья

– соль по вкусу

Способ приготовления

Хурму вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, разрезать на четыре части, удалить косточки, мякоть пропустить через мясорубку, добавить сахар, перемешать. Из муки, маргарина, дрожжей, молока или воды с добавлением соли сделать дрожжевое тесто. Когда оно подойдет, разделать его на лепешки, на середину каждой выложить начинку из хурмы, слепить пирожки. Растопить в сковороде жир и жарить на нем пирожки.