Сосо катык
– 1 л молока
– 35–50 г сметаны
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, перелить в деревянную миску и охладить до 20–30 °C. Добавить сметану, тщательно перемешать, накрыть миску крышкой и поставить на 8-12 часов в теплое место.
– 1 л молока
– 35–50 г сметаны
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, перелить в деревянную миску и охладить до 20–30 °C. Добавить сметану, тщательно перемешать, накрыть миску крышкой и поставить на 8-12 часов в теплое место.