Салат из печенки с маринованными грибами

Ингредиенты

Говяжья печенка – 200 г

Маринованные грибы – 100 г

Морковь – 2 штуки

Репчатый лук – 1 головка

Яйца, сваренные вкрутую, – 2 штуки

Сливочное масло – 100 г

Майонез – 0,5 стакана

Соль по вкусу

Печенку целиком отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Грибы и морковь нашинковать, лук нарезать полукольцами. Подготовленные ингредиенты обжарить в сливочном масле, соединить с печенкой и заправить майонезом. Выложить в салатник и посыпать натертыми на крупной терке яйцами.