Печенка гриль с маринованными огурцами

Ингредиенты

Говяжья печенка – 500 г

Маринованные огурцы – 2 штуки

Морковь – 1 штука

Репчатый лук – 1 головка

Растительное масло – 3 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Листья салата – 4 штуки

Зелень укропа – 1 пучок

Соль, черный молотый перец по вкусу

Печенку нарезать порционными кусками, выложить на смазанную растительным маслом (1,5 ст. л.) решетку, обжарить над раскаленными углями (можно в электрогриле), посолить и поперчить.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле, посолив и поперчив. Смешать с нарезанными соломкой маринованными огурцами и заправить майонезом.

Блюдо выстелить листьями салата, на них горкой выложить овощной салат, по краям разложить печенку и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.