Котлеты из печенки с зеленью

Ингредиенты

Куриная печенка – 300 г

Яйца – 2 штуки

Репчатый лук – 2 головки

Растительное масло – 3 ст. л.

Панировочные сухари – 2 ст. л.

Зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Соль, черный молотый перец по вкусу

Куриную печенку и лук пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолить, поперчить, добавить с него взбитые яйца, панировочные сухари и мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешать, столовой ложкой выложить на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты со всех сторон.