Салат из печенки с белыми грибами

Ингредиенты

Говяжья печенка – 200 г

Сушеные белые грибы – 100 г

Репчатый лук – 1 головка

Морковь – 2 штуки

Яйца, сваренные вкрутую, – 3 штуки

Сливочное масло – 100 г

Майонез – 0,5 стакана

Соль по вкусу

Печенку и грибы отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить в сливочном масле и дать остыть.

Яйца нарезать кубиками, смешать с остальными ингредиентами и заправить майонезом.