Плов с печенкой и ветчиной

Ингредиенты

Куриная печенка – 100 г

Рис – 2,5 ст. л.

Ветчина – 100 г

Шампиньоны – 120 г

Репчатый лук – 1 головка

Мясной бульон – 1 стакан

Сливочное масло – 100 г

Соль по вкусу

Рис отварить в подсоленной воде.

Печенку нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле. Затем добавить нарезанную кубиками ветчину, рис и нарубленные шампиньоны. Перемешать и тушить на медленном огне в течение 5–7 минут. Залить горячим бульоном, довести до кипения, посолить и поставить плов в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.