Котлеты с мозгами

Ингредиенты

Телячьи мозги – 300 г

Готовые мясные котлеты – 6 штук

Растительное масло – 2 ст. л.

Панировочные сухари – 2 ст. л.

Сливочное масло – 1 ст. л.

Соль по вкусу

Мозги отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками толщиной 1 см и выложить на мясные котлеты. Посыпать панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом.

Котлеты на 15 минут поместить в духовку, нагретую до 180 °C.