Салат из потрохов с солеными огурцами

Ингредиенты

Куриные потроха (печенка, сердце, желудок) – 300 г

Соленые огурцы – 2 штуки

Картофель – 2 штуки

Яйца, сваренные вкрутую, – 2 штуки

Майонез – 0,75 стакана

Листья салата – 2 штуки

Соль по вкусу

Куриные потроха отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать соломкой.

Картофель отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой, так же как огурцы и яйца.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и украсить листьями салата.