Сердце гриль с коньяком

Ингредиенты

Говяжье сердце – 1 кг

Растительное масло – 2 ст. л.

Коньяк – 2 ст. л.

Соль, красный молотый перец по вкусу

Сердце нарезать ломтиками, посолить, поперчить, выложить на смазанную растительным маслом решетку и обжарить над углями или в электрогриле.

Готовое сердце выложить на блюдо, полить коньяком, поджечь и сразу подать на стол.