Рулеты из телятины с ветчиной

•  4 тонких телячьих эскалопа

•  4 тонких ломтика ветчины

•  4 тонких ломтика сыра

•  4 филе анчоусов

•  100 г сливочного масла

 1 яйцо

•  1 ст. ложка растительного масла

•  2–3 ст. ложки молотых сухарей

 черный молотый перец

•  соль

Мясо отбить. На каждый кусочек положить по ломтику ветчины и сыра. Эскалопы скатать в рулетики, обвязать их ниткой и обвалять в муке. Затем обвалять в молотых сухарях.

Влить в чашу мультиварки немного масла, положить рулеты и

жарить 30 минут в режиме «Выпечка» с одной стороны.