Ореховый пирог

 9 яиц (отделить желтки от белков)

 11/2 стакана сахара

 1/3 стакана апельсинового сока

 цедра 1/2 апельсина

 1/2 стакана муки

 1/3 стакана крахмала

 3/4 стакана тертых орехов

Взбить яичные желтки. Добавить сахар и продолжать взбивать до воздушной консистенции. Добавить апельсиновый сок и цедру. Просеять муку и крахмал четыре раза. Постепенно влить в яичную массу.

Взбить белки до загустения. Осторожно смешать полученную ранее массу со взбитыми белками. Добавить орехи.

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.