Салат с курицей по-тайски

•  700 г куриного филе

•  100 г лапша из рисовой муки

•  25 мл растительного масла

•  2 моркови

•  1 огурец

•  1 пучок свежего базилика

•  зеленый лук

•  15 г чеснока

•  100 мл соевого соуса

•  100 мл рисового уксуса

•  коричневый сахар

•  1 ст. ложка сока лайма

• 10 г пасты из анчоусов

•  10 г красного перца

Все компоненты для маринада смешать в средней чашке.

В половине маринада мариновать курицу около 1 часа или поставить на ночь в холодильник.

Поставить мультиварку на программу «Варка на пару», налить небольшое количество воды, добавить соль и отварить в ней лапшу. Затем откинуть ее на дуршлаг, промыть и переложить на тарелку.

В чаше мультиварки нагреть масло, поставив программу «Выпечка» и обжарить в нем курицу около 7 минут. Затем выложить ее на лапшу. Овощи и зелень поместить на курицу и сбрызнуть оставшейся частью маринада.