Баба миндальная

•  150 г муки

 250 г сахара

 12 яиц

 70 г сладкого миндаля

 50 г горького миндаля

 30 мл вишневого ликера

 сливочное масло

12 желтков растереть с сахаром добела. Ошпарить и очистить сладкий и горький миндаль, истолочь его с ликером и выложить в желтки с сахаром, хорошенько перемешав.

Затем взбить в пену белки, всыпать муку, перемешать с желтками и положить взбитые белки. Осторожно перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать миндалем.

Выложить тесто и готовить в режиме «Выпечка» 1 час.