Творожная запеканка с изюмом

•  500 г творога

•  100–120 г сахара

2 яйца

•  100 г сметаны

•  1 пакетик разрыхлителя

• 1/2 стакана манной крупы

•  1 щепотка ванилина

•  1 щепотка соли

• 1/2 стакана изюма

•  50 г сливочного масла

•  200 г сметаны

Растереть творог с сахаром, добавить яйца, сметану, разрыхлитель, манную крупу, ванилин и соль, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Оставить в закрытой посуде на 1 час, чтобы разбухла манная крупа. Затем добавить в творожную массу промытый изюм.

Чашу мультиварки равномерно смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу и разровнять.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.

По окончании режима мультиварку отключить, а запеканку оставить в чаше под закрытой крышкой минут на 10.

Готовую запеканку аккуратно перевернуть на блюдо и разрезать на порционные куски.