Аджика с морковью и яблоками

•  700 г томатов

•  по 250 г моркови, красного перца и яблок любого сорта

 100 г чеснока

 2 стручка красного перца чили

 250 мл растительного масла

Помидоры очистить от кожицы, яблоки разделить на дольки и мелко нарезать. Все пропустить через мясорубку (кроме чеснока) или измельчить в кухонном комбайне.

Выложить помидоры и черный молотый перец в чашу мультиварки и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

Пропустить через мясорубку черный молотый перец чили и очищенные зубчики чеснока.

За 10–15 минут до готовности добавить в чашу мультиварки черный молотый перец чили и чеснок, а также соль, сахар и уксус.

Перемешать и включить режим «Выпечка» на 30–40 минут (чтобы аджика немного загустела).