Клубнично-барбарисовый морс

•  15 г барбариса

•  300 г клубники

•  250 г сахара

•  2 л воды

Клубнику хорошо промыть, положить в миску и засыпать половиной сахара. После появления обильного сиропа ягоды переложить в чашу мультиварки и немного потолочь специальной лопаткой.

Затем положить ягоды барбариса туда же и засыпать оставшимся сахаром, влить воду и готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

После студить морс, процедить через мелкое ситечко и перелить в графин, либо в другую посуду.