Торт с земляникой

•  2 желтка

•  4 яйца

•  1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры

•  1/3 чашки сахара

•  1/2 чашки просеянной муки для сдобного теста

Для крема:

 1 чашка густых сливок

 2 ст. ложки сахара

 1/3 чашки сливочного масла

•  1/4 чашки клубничного пюре

 1/2 чашки просеянной муки

 1 чашка свежей земляники

Желтки и яйца соединить с сахаром, добавить лимонную цедру и взбивать на пару до загустения. Снять с огня и продолжать взбивать, пока масса не остынет.

Прибавить муку и сливочное масло, предварительно растопленное и охлажденное. Полученную массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.

Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Остудить.

Взбить сливки в густую пену; смешать с сахаром и клубничным пюре.

Полученным кремом покрыть торт, посыпать сверху земляникой и поставить на 2 часа в холодильник для застывания.