Пицца «Любительская»

Для теста:

 250 г муки

•  100 мл воды

 100 г сливочного масла

• 10 г сухих дрожжей

Для начинки:

 250 г свежей рыбы

•  1 яйцо

 50 г сметаны

•  15 г сыра

Промыть рыбу, разрезать ее на куски, обвалять в муке и обжарить на сковородке с маслом до полуготовности. Остудить ее, выбрать кости, посолить, добавить свежие яйца и все как следует перемешать.

Смешать масло с мукой и растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто. Раскатать его в тонкую лепешку.

Смазать жиром чашу мультиварки и положить туда приготовленную лепешку, приподняв края.

В середину положить рыбную начинку.

Готовить пиццу в режиме «Выпечка» 1 час.