Котлеты паровые

•  1 кг фарша

 1 луковица

  2 яйца

 вымоченный в молоке белый хлеб

  панировочные сухари

 соль

 специи

Смешать котлетный фарш (мясо, лук, хлеб, яйца), сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

Положить котлетки в форму для варки на пару.