Лазанья

  2 свежих помидора

 1 морковь

 листы для лазаньи

  700 кг фарша

  50 г сыра пармезан

  200 г твердого сыра

 2 небольших луковицы

  4 зубчика чеснока

  3 стакана молока

  100 г сливочного масла

  специи

  свежая зелень

Лук, чеснок мелко порезать, морковь натереть на терке.

Обжарить овощи в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» минут 10–15, затем добавить туда же фарш, тушить еще минут 20.

С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере или натереть. Добавить в зажарку и тушить еще 5 минут.

Для приготовления соуса в кастрюле растопить сливочное масло, добавить туда специи, тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить молоко и опять хорошенько перемешать. Соус должен по консистенции напоминать сметану. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с соусом.

В очищенную чашу мультиварки выложить листы лазаньи, затем фарш, соус и сыр. Так примерно 6 слоев. В самом верху должен быть сыр и зелень.