Рулеты из телятины, начиненные яйцами

•  2 филейных куска телятины

•  2 кусочка окорока

  2 яйца

 2 ст. ложки муки

 50 г жира

 100 г сметаны

•  250 мл молока

 соль

Куски мяса отбить и посолить, на каждый из них положить по кусочку окорока и вареному яйцу, свернуть рулеты, обвязать ниткой, обвалять в муке, обжарить на сковороде в кипящем жиру до образования золотистой корочки. Затем преложить рулеты в чашу мультиварки, полить сметаной и молоком.

Готовить в режиме «Тушение» 1 час.