Ризотто с грибами и ветчиной

 2 стакана длиннозерного риса

  100 г ветчины

  1 луковица

 100 г шампиньонов

  50 мл оливкового масла

 2 стакана куриного бульона

 1 щепотка шафрана

 томатный соус для подачи

 сыр пармезан

  соль

  черный молотый перец

Промывать рис в проточной холодной воде до тех пор, пока она не будет оставаться чистой. Ветчину, лук и грибы мелко нарубить. Лук спассеровать на оливковом масле.

Положить в чашу мультиварки обжаренный лук с маслом из сковороды, ветчину, грибы и рис, хорошо перемешать. Влить куриный бульон, добавить шафран, посолить и поперчить по вкусу.