Икра кабачковая

•  2 крупных кабачка

 2 крупные луковицы

 3 средние моркови

•  4 зубчика чеснока

•  3 ст. ложки томатной пасты

  2 ст. ложки растительного масла

•  соль

•  специи

Мелко нарезанный лук, натертые кабачки и морковь обжарить на масле в мультиварке в течение 40 минут в режиме «Выпечка».

Перемешать, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.