Макароны с сардинами

350 г макарон, 300 г сардин, 200 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 4 веточки петрушки, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу

Отварить макароны в кипящей подсоленной воде. Подрумянить в растительном масле два очищенных зубчика чеснока. Вынуть их из масла, положив туда кусочки сардин (без голов и хвостов). Держать на огне 5 минут, затем добавить нарезанные помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить, поперчить и держать на огне еще 5 минут. Подать макароны с сардинами и подливой.