Салат с крапивой и морковью

500 г моркови, 5 ст. л. мелко нарезанных листьев крапивы, 5–6 ядер грецких орехов, 1 ст. л. лимонного сока, 5–6 перьев зеленого лука, 2–3 зубчика чеснока, 100 мл майонеза, соль по вкусу, зелень петрушки, лимон

Морковь очистить и натереть на крупной терке, смешать с крапивой, пропущенным через пресс чесноком, толчеными грецкими орехами, добавить лимонный сок, посолить и тщательно все перемешать. Заправить майонезом и еще раз перемешать. Готовый салат посыпать измельченным зеленым луком, украсить зеленью петрушки и кружочками лимона.