Кукурузная запеканка с сыром

350 г консервированной кукурузы, 100 г пшеничной муки, 150 г твердого сыра, 200 мл молока, 3 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 2 ст. л. растительного масла, молотый перец и соль по вкусу

Нагреть духовку до 180 °С. Смешать в миске все ингредиенты, посолить, поперчить и выложить в форму, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром. Запекать 30 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой. Желательно подавать запеканку с салатом из свежих овощей.