Кальмары, фаршированные крабовыми палочками

600–700 г кальмаров, 200 г крабовых палочек, 50 г риса, 2 отварных яйца, 50 г твердого сыра, 100 г консервированной кукурузы, 3–4 веточки укропа, 4 ст. л. майонеза, соль и специи по вкусу

Тушки кальмаров промыть и опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Рис промыть 3–4 раза и отварить в подсоленной воде до готовности. Отварные яйца мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть и измельчить. Смешать рис, крабовые палочки, кукурузу, яйца, зелень, 3 ст. л. майонеза, соль, специи и половину тертого сыра. Готовым фаршем наполнить тушки кальмаров. Выложить на смазанный жиром противень, смазать оставшимся майонезом, посыпать сыром и запекать при 160–180 °С 15 минут.